Cocina (KDS), zonas de preparación e impresión de comandas

Zonas de preparación

Cada zona de preparación (Cocina, Barra, Postres…) puede ser monitor KDS y/o tener impresora. Asigna la zona a cada familia o artículo. Al Enviar comanda, cada zona recibe e imprime solo sus artículos.

Monitores de cocina (KDS)

Abre la URL de cada zona (por ejemplo Cocina?t=token) en una pantalla de cocina. En el KDS verás:

• Número de comanda, mesa y tiempo transcurrido (verde → amarillo → rojo “RETARD”).
• Tocar un artículo avanza su estado; las columnas se organizan por estado y puedes arrastrar las comandas.
• Cursos: los platos se agrupan por curso, con botón Marchar. Incidencia marca la comanda.

Impresión de comandas por zona

• Al enviar comanda, cada zona imprime un vale con solo sus artículos.
• Los pedidos por QR del cliente también se imprimen automáticamente por zona (además de verse en el KDS).
• En cada zona, el botón Probar impresora envía un ticket de prueba.
• Requiere el agente de impresión conectado a cada impresora (con su clave en la ficha de la impresora).